Taş Değirmen Çemen Unu Karışık Pastırmalık Çemen Tozu 1 KG

Çemen Unu Fiyatları Ve Modelleri

Ülkemizde birçok yerlerden ilgi görmekte olan bu türün, son zamanlarda fiyatları da araştırılmaya başlandı. Birden fazla nedenlere bağlı olarak değerlerinde değişkenlik görülebilmektedir. Ana ham maddesinin temin edilmesi bölgesel üretim koşullarına, iklime bağlı olarak değişkenlik gösterebilir. İyi bir hasat dönemi ederinde düşüş yaşatırken, kötü hasatlarda uygunsuz hava koşullarında değerlerinin artmasına sebebiyet vermektedir. Bir başka hususlardan birisi ise talep dengesinin bozulmasıdır. Eğer talep artarsa ederinin yükselmesine sebebiyet verebilir. Son zamanlarda sağlıklı beslenme trendindeki değişiklikler bu gibi ürünlerin de ilgi odağı olabilir. Buna bağlı olarak otunun işlenmesi halinde paketlenmesi taşınması faktörler de maliyetlerine yansıtılmaktadır. Ayrıca kullanılan enerji, işçilik ücretinde ki değişiklikler doğrudan ürünün maliyetine yansımasına neden olmaktadır. Bu alternatifi üreten ülkelerde ithalat, ihracat politikaları da devreye girmektedir. Buna bağlı gümrük vergileri, kotalar, tarifler gibi düzenlemeler söz konusuysa, ederlerinde ciddi artış meydana gelebilir. Bu faktörlerin her biri değerinin belirlenmesini, hatta zaman zaman dalgalanmasında rol oynamaktadırlar. Sizler de güncel fiyatına sitemiz üzerinden kontrol edebilirsiniz . 

Çemen Unu Nedir

Temelde kurutulmuş ve öğütülmüş çemen otu tohumlarından elde edilmektedir. Bu bitki Akdeniz e has bir bileşendir. Türkiye de özellikle Güney Doğu Anadolu bölgelerinde yetiştirilmektedir. Ancak özellikle Diyarbakır ve çevresinde sıklıkla tüketilmektedir. Genelde baharat olarak kullanılan bu tür, keskin, hafif bir acı tada sahiptir. Yoğun aroması sayesinde özellikle et yemeklerinde sıklıkla tercih edilmektedir. Başlıca kullanabileceğimiz tarifleri saymak gerekirse pastırma yapımında, köfte, ekmek, güveç, marinat, çorba gibi birbirinden lezzetli tariflere adım atabilirsiniz. Sizlerde kullanarak yapacağınız tariflerin tadını yoğunlaştırabilirsiniz.

Çemen Ununda Ne Var

Sağlık üzerinde olumlu yönden etkileri olan çeşitli maddeler içermektedir. Başlıca saymak gerekirse Saponinler, Diosgenin, steroid sapogeninler, galaktomannan, fenolik bileşikler bünyesinde barındırmaktadır. Sağlık açısından birçok fayda sağlayan bu besin ögeleri ile maddeler sayesinde beslenme planınıza dahil etmek için iyi bir seçenek olabilir. Bununla birlikte bireyin sağlık durumuna göre porsiyon miktarını da ayarlaması önemli hususlar arasında yer almaktadır. Herhangi bir rahatsızlığınız veya alerjiniz varsa diyetinize uygulamadan öncesinde besin içeriklerini dikkate almalısınız.    

Çemen Unu Nasıl Yapılır

Tarafımıza tohumları geldikten sonrasında yüksek hava basınçlarından geçerek üzerindeki kir toz vb maddelerden arındırılması sağlanır. Daha sonrasında taş değirmenlerimize giderek düşük ısıda oldukça yavaş öğütülmesi sağlanır. Taş değirmenler genelde granitten oluşmaktadır. Diğer değirmenlerden farkı içerisindeki besin maddelerinin korunmasını sağlamasıdır. Her ne kadar eski zamanlara hitap etse de günümüzde en sağlıklı yöntemler arasında yer almaktadır. Düşük hızda çalıştığı için ürünün aşırı ısınmasını önleyip, daha besleyici bir yapı kazandırır. Öğütme işlemleri tamamlandıktan sonrasında hava geçirmez ambalajlara alınıp soğuk hava depolarına iletilir. Sizler de satın aldıktan sonra ağzı kapalı ve mümkünse serin bir yerde muhafaza ediniz. İçeriği tamamen doğal olup, katkı maddesi içermemesinden dolayı üretim tarihinden itibaren 6 ay kullanım ömrüne sahiptirler. Sizlerde bu alternatifi deneyip sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

Çemen Ununun Faydaları Nelerdir

Çok yönlü kullanım amacıyla bilinen bu tür, sağlık açısından da bir dizi faydaları bulunmaktadır. Başta gelenlerden galaktomannan isimli lif barındırmasıyla öne çıkmaktadır. Bu çözünür olmasından yanı sıra sindirim sürecini yavaşlatarak kan şekerinin daha dengeli bir profilde gitmesini tekabül eder. Ayrıca kolesterol seviyelerinin düşürülmesinde rol oynamaktadır. Bu hususlardan hariç iltihabı azaltır, sindirim sağlığını destekler, iştahı kontrol altına alması gibi birden fazla yararı bulunmaktadır.