İpek Değirmen Yerli İnce Kabuklu Ceviz
Kabuklu Ceviz Nedir
Ceviz Ağacında yetişen kendine has aroması ve kokusu olan hemen hemen her şeyinden faydalandığımız bir yemişten bahsedeceğiz size. Piyasalarda her zaman bulunan hemen hemen kendi bahçelerimizde bile sıklıkla yer verdiğimiz yüksek omega-3 barındıran bu kuruyemiş vücudumuzun ihtiyacı olan tüm bu yağ asidinin %85’ini karşılayabilecek düzeyde. Ceviz ülkemizde hem yerli bir şekilde üretilen hem de ithal bir şekilde ülkemize giriş yapan bir kuruyemiş peki neden? Bunun sebebi iç piyasada üretilen cevizlerin kimi zaman piyasaya yetmiyor olması. Bunun dışında aynı zamanda ülkemizde birinci sınıf üretilen cevizler yurtdışına gönderilmekte. Peki cevizler arasında en fazla tercih edilen çeşit hangisi? Chandler cevizi olarak bilinen Amerikan bir ceviz ağacında yetişen cevizler bölgemizde en fazla yetiştirilen çeşit olarak bilinmekte. Bu çeşit soğuğa karşı daha dayanıklı ve don tutma riski daha az olduğu için aynı zamanda ciddi bir üretim kaynağı olarak bilinmekte. Hem verimli hem dayanıklı olması nedeniyle tercih edilen bu çeşidin bir diğer özelliği ince kabuklu olması. Hem kuruyemiş hem mobilya sektöründe kullanılan bu gıda bildiğiniz gibi ahşap sanayisinde de ciddi bir öneme sahip. Ceviz mobilya, cevizden masa gibi yerlerde ağaçları da kullanılan bu besin hayatımızın hemen hemen her yerinde var ama faydası ne? Bizim sağlığımız açısından önemi ne? Bu konuda sizlere birkaç bilgi verelim.
Kabuklu Cevizin Faydaları Nelerdir
Ceviz bildiğiniz gibi yağ açısından ciddi bir öneme sahip. İçerisinde yoğun bir yağ barındıran ve sağlıklı olduğunu net olarak bildiğimiz bir besin. Peki cevizden ne kadar tüketmeli günde kaç tane ceviz yemeliyiz? Elbette bu soruya birçok kişi farklı cevap verebilir fakat önemli olan dozudur. Hiçbir şeyi abartmadan tüketmemiz gerektiği gibi cevizi de abartmadan tüketebilirsek sağlığımızın ciddi manada düzeldiğine şahit olabilirsiniz. Ceviz içerisinde bulunan içerisinde bulundurduğu omega-3 sayesinde kalp sağlığını ciddi anlamda arttırmaktadır. Kalbi kuvvetlendiren kilo kontrolü sağlayan kuruyemişi tükettiğiniz zaman ciddi bir tokluk hissi edinebilirsiniz. Tokluk hissi gereksiz acıkmalarınızı ve abur cubur atıştırmalarınızın önüne geçerek kilo almanızın önüne geçebilir. Metabolizmayı hızlandıran aynı zamanda uyku problemi yaşıyorsanız bunu düzenleyen bu yemişi günde 1-2 adet tüketmenizde kesinlikle fayda var. İçerdiği yüksek lif ve yağ sayesinde metabolizmanızı sağlıklı bir şekilde çalıştırır aynı zamanda bağışıklığınızı arttırarak kolay hastalanmanızın önüne geçebilir. Peki son dönemde ceviz fiyatları neden arttı?
Ceviz Fiyatları
Ceviz enerji tüketiminin pahalılaşması ve dövizin yükselmesi ile birlikte fiyatı katlanarak artan bir gıda ürünü haline geldi. Hem dövizlerin pahalı olması sebebi sadece iç piyasa faktörünü tetiklemedi yurtdışına yapılan ihracatlar da arttığı için iç piyasada azalan ürünler kervanına katılan cevizin fiyatı ne yazık ki yükseldi. Buna rağmen sitemizde hala oldukça uygun fiyata satılan bu ürünü istediğiniz gramajda satın almanız mümkün.
Daha hafif ve karbonhidrat ağırlıklı bir ürün arıyorsanız Sarı Kayısı seçeneğimize bir göz atabilirsiniz.
Ceviz Kaç Kalori
Cevizin 100 Gramında 619 Kalori bulunmakta. Bu enerjinin ise yüzdesel olarak;
%80 Yağ
%6 Karbonhidrat
%14 Protein
Olarak göze çarpmaktadır.