İpek Değirmen Taş Değirmen Yöresel Yeşil Mercimek

Yeşil Mercimek Fiyatları Ve Çeşitleri

Bu değerli bakliyat türü ılıman iklimlerde yetiştirilip, ülkemiz de fazlasıyla önemli baklagiller arasında yer almaktadır. Kırmızı, yeşil, sarı olmak üzere farklı renkleri ve birbirinden değişik lezzetleri bulunmaktadır. Genelde yetişmesi için ılıman hava koşullarını tercih etmektedir. Bakımı fazlasıyla kolay olan bu bitki, yaz aylarının başlangıcında ekilmeye başlanmaktadır. Bunun sebebi yaz boyunca yeterli sıcaklığı sağlamak amacıyla yapılmaktadır. Don tehlikesi geçtikten sonrasında ortalama toprağın sıcaklığı en az 7-8 dereceye ulaştıktan sonrasında ekimi sağlanmaktadır. Fazla su ihtiyacı duymayan bu alternatif, genel anlamda kuraklığa dayanabilme gücü ile öne çıkmaktadır. Fakat bu durum aşırı gerçekleştiğinde yeterli verimi alabilmek için sulama işlemini geciktirmememiz gerekmektedir. Bir diğer hususlardan birisi ise yabani otlara karşı önlem almaktır. Çünkü bu gibi olumsuz etkenlerin sonucu hasat miktarını etkileyebilen unsurlar arasında yer almaktadır. Bakım esnasında diğerleri gibi fazla gübrelemekten kaçınılmak gerekmektedir. Ortalama bazlı 100 gün sonrasında hasat dönemi gelmektedir. Sizler bunu tanelerinin irileştiğinde ya da sertleşmesinden kolaylıkla anlayabilirsiniz. Daha sonrasında tane yapıları toplanım tarafımıza ulaştırılmaktadır. Bizler ise yüksek basınçlı hava makinalarına tabi tutup tamamen temizleme işlemine tabi tutmaktayız. Bunun sebebi üzerindeki kir, toz ya da diğer yabancı cisimlerden arındırmak için yapılmaktadır. Bir sonraki adım ise sizlerin kilogram isteğine göre paketleyip tarafınıza ulaşımı sağlanmaktadır.

Yeşil Mercimek Ne Faydası

Ülkemizce bu kadar sık tüketilmenin bir diğer sebebi ise içerisinde barındırmış olduğu yüksek besin ögeleridir. Bu alternatif düşük kaloriye sahip olmasına rağmen yüksek düzeyde protein, lif hatta esansiyel mineraller bile barındırmaktadır. Bu hususlar da özellikle bitkisel diyet yapmak isteyen bireyler için olumlu bir özellik taşımaktadır. Bu alternatifi dengeli bir diyetin içerisinde gündelik olarak tüketirseniz sağlık açısından birden fazla yararını göreceksinizdir. Ayrıca kilonuzu kontrol altına almaya da yardımcı olan bir bakliyat türüdür.

Yeşil Mercimek Nasıl Tüketilmeli

Mutfaklarda geniş bir kullanım alanı sunan bu tür ile birden fazla lezzetli tarifler yaparak kullanabilirsiniz. Ancak sizlere bir tavsiye verecek olursak kış aylarında özellikle çorba yapmanızı öneririz. İçerisinde ki vitamin, mineraller sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır. Böylece kış aylarında daha az hastalanmanızı sağlayabilir.

Diyet Yaparken Yeşil Mercimek Yenir Mi

Bahsettiğimiz üzere fazlasıyla düşük kalorisi ile öne çıkan bir alternatiftir. İçerisinde her ne kadar yüksek besin ögesi barındırsa da lif sayesinde sindirimi hızlandırıp, midenizi de uzun süre tok tutmaya yardımcı olmaktadır. Kilo vermek için çok iyi bir seçenek olabilir. Hem besin ögeleri tarafından mahrum kalmıyorsunuz hem de kalorisi fazlasıyla düşük bir besin tüketmiş oluyorsunuz. Ancak tek başına kilo vermenize değil kilo kontrolüne yardımcı olmaktadır. Sizler gündelik olarak aktiflik düzeyini arttırıp, bu alternatifi de tüketirseniz kilo vermenizi daha kolaylaştırabilir.

Yeşil Mercimek Tarifleri

Çok yönlü bir baklagil ailesine ait olan bu alternatif, kişinin damak zevkine bağlı olarak birden fazla tariflerde kullanıma kapı açmaktadır. Ülkemizde en yaygınları başlıca saymak gerekirse çorba, köfte, salata, pilav, burger, dolma, sarma, börek, humus gibi yaratıcı tariflerinizde kullanabilirsiniz.