Pudra Şekeri Fiyatları ve Çeşitleri

Özellikle tatlılarda, keklerde, kurabiyelerde veya pasta süslemelerinde yaygın olarak kullanılan ince, beyaz bir tatlandırıcı türü olarak kabul edilmektedir. Fiyatları, markaya, kaliteye, satıldığı bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Genellikle küçük paketlerden büyük torbalara kadar farklı gramaj seçenekleri bulunan seçeneğimiz, rafine, organik çeşitleriyle de satışa sunulmaktadır. Özellikle organik katkı maddesi içermeyen ya da daha doğal bir alternatif arayanlar için tercih edilebilirken, rafine edilmişler daha yaygın olarak bulunmaktadır. Ayrıca daha uygun değerlere satılır. Ayrıca, bazı modellerinde nişasta gibi maddeler eklenerek topaklanmayı önleyen seçenekler de bulunmaktadır. Piyasa da ki değerleri ürünün içeriğine, ambalaj büyüklüğüne bağlı olarak farklılık gösterebilir.

Pudra Şekeri İle Toz Şeker Aynı Mı

Aynı temel bileşene sahip olsalar da, işlenme şekilleri, kullanım amaçları bakımından farklıdır. Toz şeker, kristalize tatlandırıcının normal boyutlarda öğütülmesiyle elde edilir. Genellikle çay, kahve ya da tatlılarda yaygın olarak kullanılır. Bahsi geçmekte olan seçeneğimiz ise, toz tatlandırıcının daha ince bir şekilde öğütülmesiyle elde edilir ve çok daha ince bir kıvama sahip olup, özellikle pasta ya da keklerde, süslemelerde ve bazı tatlı tariflerinde tercih edilir. Buna bağlı olarak ta inceliği, yemeklerde pürüzsüz bir doku yaratırken, daha yoğun, kristalli yapısı genellikle içeceklerde ya da genel tatlandırmalarda kullanılır.

Pudra Şekeri Kaç TL

Bahsi geçmekte olan alternatifimizin piyasa değerleri, marka, kalite, paketleme büyüklüğü hatta satıldığı bölgeye göre değişiklik gösterebilir. Genellikle daha küçük gramajlarda satılan alternatifimiz, uygun değerlere temin edilebilirken, organik ya da katkı maddesi içermeyen seçenekler biraz daha yüksek fiyatlarla bulunabilir. Ayrıca, büyük ambalajlı olan seçenekler daha ekonomik bir seçenek sunabilir. Ancak özel cam kavanoz da bulunan modeller genellikle daha pahalıdır.

Pudra Şekeri Nasıl Yapılır

Toz şekerin çok ince bir şekilde öğütülmesiyle yapılır. Bunun için öncelikle bir mutfak robotu ya da kahve değirmeni gibi bir öğütücüye konur hatta ince bir toz haline gelene kadar çekilir.  Topaklanmaması için genellikle bir miktar nişasta yaklaşık 1 yemek kaşığı her 250 gram şeker eklenir. Bu işlem, pürüzsüz bir yapı kazandırır. Sonrasında, elde edilen ince toz yapısı, havalandırarak ya da elekten geçirilerek daha da inceltilir. Böylece, pürüzsüz bir yapı elde edilir.

Pudra Şekeri Nerede Kullanılır

Mutfakta çok yönlü bir şekilde kullanılabilen, ince yapısı sayesinde yemeklere pürüzsüz bir tat, doku katan bir malzemedir. Genellikle pasta, kek, kurabiye, tatlı tariflerinde, hamurun içine ya da üzerini süslemek için tercih edilir. Özellikle pasta, keklerin üzerine serpiştirildiğinde şeffaf, ince bir kaplama sağlamaktadır. Bu da tatlılara estetik bir görünüm katar.