Kinoa Tohumu Çeşitleri ve Fiyatları

Tahılımız beyaz, kırmızı ve siyah olmak üzere üç ana çeşide sahip olup, her biri kendine has tat, doku ve kullanım alanlarıyla öne çıkmaktadır. Beyaz modeli hafif yumuşak yapısıyla en yaygın tercih edilen türken, kırmızı ise daha diri dokusu sayesinde en çok salatalarda kullanılmaktadır. Siyah ise yoğun aromasıyla farklı lezzetler arayanlar için ideal bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Sizlerin de bildiği üzere piyasada organik, yerli üretim seçenekleriyle sunulan bu türler, gramajına veya menşeine göre farklı fiyat aralıklarında bulunabilir. Uygun fiyatlı toplu alımlar ya da özel paketler sayesinde her bütçeye hitap eden seçenekler mevcuttur. Ancak bu tahıl sizlerin bulunduğu bölgeye göre ulaşmakta zorlanabileceğiniz bir alternatif olabilir. Genelde aktarlar, büyük zincirli marketler ya da organik satış yerlerinde bulunmaktadır. Bahsi geçmekte olan türe ulaşmakta zorlanan bireylerimiz ise çeşitli e ticaret platformlarından alışverişlerinde devam etmektedir.

Kinoa Tohumu Nedir Ne İşe Yarar

Bahsi geçmekte olan seçeneğimiz Güney Amerika kökenli olup, besleyici değeri yüksek bir tahıl alternatifi olarak önümüze çıkmaktadır. Özellikle mutfakta çok yönlü kullanımıyla dikkat çeken alternatifimiz, ince yapısı hafif aroması sayesinde pilav, salata, çorba ya da çeşitli tatlılarda rahatça kullanılabilir. Buna bağlı olaraktan da farklı renkleri sayesinde hem lezzet hem de sunum açısından bireye lezzet ve görüntü bakımından çeşitlilik sağlar. Kolay pişirilmesi hatta hafif dokusu sayesinde günlük yemeklerde pratik bir seçenek olarak sıklıkla tercih edilmektedir.

Kinoa ve Chia Aynı Mı

Her ikisi de son derece besleyici özellikleriyle öne çıkan iki farklı tohum çeşidi olmasına rağmen, yapı, kullanım ve tüketim şekilleri açısından birbirinden oldukça farklıdır. Bahsi geçmekte olan alternatifimiz, Güney Amerika kökenli bir bitki olup pişirilerek tüketilir hatta genellikle pirinç veya bulgur yerine kullanılan bir tahıl alternatifi olarak değerlendirilir. Chia ise Orta, Güney Amerika kökenli bir bitkinin küçük, sert hatta siyah ya da beyaz renkteki tohumlarıdır. Diğeri gibi pişirilmesi gerekmez, genellikle sıvıyla birleştiğinde jel kıvamına gelen yapısıyla bilinir. Bu özelliği sayesinde smoothie, yoğurt, puding ya da içeceklerde sıkça kullanılır. Bu durum tamamen kendi damak zevkinize bağlı olarak değişkenlik göstermektedir. Bireyin kendi hayal gücüne bağlı olarak yapacağı çeşitli tariflerde kullanmakta serbesttir.

Kinoa Tohumu Nasıl Tüketilir

Mutfakta çok yönlü kullanımıyla dikkat çeken bir besin olup, genellikle pişirilerek tüketilir. Pişirmeden önce acımsı tadını gidermek için bol suyla yıkanması önerilir. Pilav gibi haşlanarak sade şekilde tüketilebileceği gibi salatalara, çorbalara ya da sebze yemeklerine eklenerek lezzetli, doyurucu bir alternatif oluşturur. Un haline getirilerek ekmek, kek ya da kurabiyelerde kullanılabilir veya kahvaltılık gevrek, smoothie’lere katılarak besleyici bir dokunuş sağlanabilir. Ayrıca haşlanmış olarak, yoğurtla karıştırılarak ya da sebzelerle harmanlanarak sağlıklı atıştırmalıklar hazırlanabilir.

Kinoa Haftada Kaç Kez Tüketilmeli

Kişisel beslenme alışkanlıklarına ya da ihtiyaçlara göre değişmekle birlikte, genellikle haftada 2-4 kez tüketilmesi önerilmektedir. Günlük olarak ise yaklaşık 40-80 gram (pişmemiş halde 3-5 yemek kaşığı) tüketmek yeterli bir miktar olarak kabul edilir. Dengeli bir beslenme için farklı öğünlere dahil etmek mümkündür. Kısaca örnek vermek gerekirse kahvaltıda yoğurt ya da smoothie ile, öğle veya akşam yemeklerinde salata veya pilav olarak tüketilebilir. Ancak, her besinde olduğu gibi aşırıya kaçmamak ve çeşitli gıdalarla birlikte dengeli bir şekilde tüketmek fazlasıyla önem taşımaktadır.