Beyaz Karabiber Fiyatları ve Modelleri

Son zamanlarda fazlasıyla popüler olan bu baharat türü, yemeklerinize lezzet katacak zarif ve güçlü bir çeşni olarak öne çıkmaktadır. Farklı fiyat seçenekleriyle sunulan alternatifimizin çeşitleri, kaliteye ya da paketleme boyutlarına göre değişiklik göstermektedir. Genellikle taze öğütülmüş formda bulunan bu tür, şık cam kavanozlardan büyük hacimli ambalajlara kadar birçok modelde mevcuttur. Fiyatlar, ürünün organik olup olmamasına, üretim yöntemlerine ya da ithalat durumuna göre değişebilir. Bu özel baharat türümüz özellikle beyaz etler, soslar ya da damak zevkinize bağlı olarak çorbalar için bile mükemmel bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Yüksek kalitesi sayesinde yemeklerinizin tadını zenginleştirirken, mutfağınızda şıklık da yaratır.

Beyaz Karabiber Ne İşe Yarar

Bitkisinin olgunlaşan meyvelerinin kabuklarının ayrılmasıyla elde edilen baharatlardan biridir ve mutfaklarda yaygın olarak kullanılır. Özellikle yemeklere keskin bir tat katmak amacıyla kullanılırken, diğer baharatlarla harmanlanarak tat profillerini zenginleştirir. Tadı siyah karabibere göre daha yumuşak olup, hafif acımsı bir yapıya sahiptir. Bu da onu özellikle beyaz soslar, çorbalar, deniz ürünleri, tavuk yemeklerinde tercih edilen bir seçenek yapmaktadır. Aynı zamanda sofra tuzuyla karıştırılarak da kullanılabilir, böylece yemeklere lezzetli bir dokunuş sağlamaktadır. Baharatlı yapısı, yemeklere hoş bir aroma katarken, sindirim sistemi üzerinde rahatlatıcı etkileri olduğu da söylenmektedir. Ayrıca, mutfak dışında da kozmetik ve geleneksel tıpta bazı kullanımları vardır. Fakat en yaygın kullanım alanı, yemeklerde tat ve aroma derinliği oluşturmak için yemeklere eklenmesidir.  

Beyaz Karabiber Nasıl Yapılır

Çeşnimiz siyah karabiberin olgunlaşmış meyvelerinden elde edilmektedir. İlk olarak, taneleri toplanır ve olgunlaşmış meyveler suya batırılarak kabuklarından ayrılır. Bu işlem, tanelerin üzerindeki dış kabuğun yumuşamasını sağlamaktadır. Hemen ardından ise taneler suya bırakılarak kabuklarından tamamen temizlenir. Bu sürecin ardından, taneleri güneşte kurutulur veya düşük sıcaklıkta fırınlanarak kurutulur. Son olarak baharat olarak kullanılmak üzere öğütülür veya bütün olarak satılabilir.

Beyaz Karabiberin Kilosu Ne Kadar

Bu durum sizlerin satın aldığı yere bağlı olarak değişkenlik gösterebilmektedir. Buna bağlı olarak ta birçok faktöre bağlı değişkenlik gösterebilir. Bu faktörler arasında üretim yılı yetiştiği bölge, talep veya pazar koşulları, işlenme yöntemi, satıcıya göre fiyatlar farklılık gösterir. Genellikle, piyasa bulunan siyah modeline göre daha pahalıdır. Çünkü üretim süreci daha zahmetli olup, daha fazla işçilik gerektirir. Özellikle organik veya doğal olan ürünler de daha fazla değerlere satılabilir.    

Beyaz Karabiber Nerede Yetişir

Daha çok tropikal iklimlere özgü bölgelerde yetişmektedir. En yaygın olarak, Güneydoğu Asya'nın sıcak hatta nemli ikliminde yetişen bu bitki, özellikle Hindistan, Endonezya, Malezya, Vietnam, Sri Lanka gibi ülkelerde bolca üretilmektedir.