Yaprak Kekik Fiyatları ve Modelleri

Bahsi geçmekte olan çeşnimizin yoğun aroması, tazeleyici kokusu ve eşsiz lezzetiyle mutfakların vazgeçilmez baharatları arasında yer aldığını belirtmek isteriz. Özellikle Akdeniz mutfağının temel malzemelerinden biri olan bu bileşenimiz et, tavuk yemeklerinden deniz ürünlerine, çorbalardan soslara kadar geniş bir kullanım alanına sahiptir. Kurutulmuş formda sunulan bu doğal baharat, yemeklerinize lezzet katarken hoş bir koku da bıraktığını söyleyebiliriz. Fakat bu koku bazı bireylerimize ağır gelebilir ve kişiden kişiye göre de alerjik reaksiyonlar gösterebilmektedir. Bu ürünün genellikle el değmeden toplanarak doğal yöntemlerle kurutulmaktadır. Bu sayede besin değerini hatta daha çok aromasını korumakla bilinmektedir. Kullanıcıların farklı ihtiyaçlarına hitap eden ambalaj seçenekleri arasında cam kavanozlar, vakumlu poşetler hatta kilitli torbalar bulunmaktadır. Paketleme yöntemleri, ürünün uzun süre tazeliğini korumasına olanak tanımaktadır. Ayrıca organik sertifikalı ve katkısız seçenekleri de bulunan bileşenimizin, doğal ürünlere öncelik veren kullanıcılar tarafından sıklıkla tercih edildiğini söylemekte fayda vardır. Hem evde günlük yemek tariflerinde hem de profesyonel mutfaklarda yoğun aromasıyla yemeklere zenginlik katmakta olan çeşnimiz, basit bir tarifi bile üst seviyeye taşıma gücüne sahiptir.

Kekik Yaprakları Ne İşe Yarar

Mutfaklarda yemeklere tat katmanın ötesinde, tarih boyunca çeşitli geleneksel kullanımlarıyla da dikkat çekmiştir. Özellikle Akdeniz mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan çeşnimiz et yemeklerinden zeytinyağlılara, çorbalardan marinasyonlara kadar geniş bir yelpazede kullanıldığını belirttik. Bu çeşnimiz güçlü keskin aromalarıyla yemeklere hem lezzet hem de hoş bir koku katarken, aynı zamanda yemeklerin daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca, çay olarak da tüketilebilir, bu sayede rahatlatıcı etkileriyle de bilinir. Bitkisel tedavi ya da geleneksel kullanım alanlarında da önemli bir yere sahip olmaktan ziyade, mide sorunlarından sindirim sistemine kadar pek çok rahatsızlığa karşı doğal bir yardımcı olarak kullanıldığını da belirmek isteriz.

Kaç Çeşit Kekik Vardır

Genelde çeşitli market zincirlerinde ya da baharatçılarda toz, tane, yaprak gibi formlarda bulunabilmektedir. En çok tercih edilen toz yapısıdır. Çünkü toz yapısı sayesinde çeşitli tariflerin içerisinde kolayca eklenebilir ve ekstra renk katabilir. Buna bağlı olarak ta salatalarda ya da farklı tariflerde kullanılması için tane ya da yaprak modelleri de sıklıkla tercih edildiğini söyleyebiliriz.

Kekik Otu İle Kekik Aynı Mı

Bu iki çeşninin arasında bazı farklar bulunmaktadır. Kekik, genellikle "Origanum" cinsine ait bitkilerin adıdır. Bu bitkiler özellikle Akdeniz bölgesine özgü olan aromatik bitkilerdir. Otu ise daha geniş bir anlam taşır; bu terim, bitkisinin özellikle kurutulmuş yaprakları veya baharat olarak kullanılan kısmı için kullanılabilir. Ancak halk arasında otu, çoğunlukla bahsi geçmekte olan bitkiyi ifade etmektedir. Kısaca bitkinin taze veya kurutulmuş formlarını anlatır.

Kekik İle Zahter Aynı Mı

Benzer aromalar taşıyan ancak farklı bitkilerden elde edilen iki baharattır hatta çoğu zaman karıştırılsa da aslında farklıdırlar. Bahsi geçmekte olan bitkimiz Origanum" cinsine ait, özellikle Akdeniz bölgesinde yetişen ve güçlü, keskin bir aromaya sahip olan bir bitkidir. Zahter ise, "Thymbra" cinsine ait bir bitki olup, diğerinden biraz farklı bir tada sahip olmakla birlikte yine Akdeniz, Orta Doğu mutfağında oldukça yaygındır. Zahter, diğer çeşni  gibi keskin olmasına rağmen, biraz daha hafif, farklı bir bitkisel lezzete sahiptir. Zahter, aynı zamanda kekik, sumak, susam gibi bileşenlerin bir karışımını içeren geleneksel bir baharat karışımının adı olarak da kullanılır.