Karabuğday Ununun Faydaları Nelerdir

Ülkemizde bildiğiniz üzere katkı maddeli ürünlerin satışı maalesef durdurulamaz hale gelmiştir. Sağlığımızı olumsuz yönlerden etkilemekte olan ürünler sayesinde insanlarımız artık doğal içerikler arayışına girmiştir. Biz ve bizim gibi doğal alternatifler üreten firmalar, sağlığımızı olumlu yönlerden etkileyebilecek seçenekler ile karşınıza geliyoruz. Bahsi geçmekte olan alternatifimiz özellikle son zamanlarda popülerliği artmış durumdadır. İçerisindeki tamamen doğal yapısı hatta hiçbir şekilde katkı maddesi içermemesi bireylerimizin dikkatini çekmeyi başarmış durumdadır. Bildiğiniz üzere hammaddesi birçok hava koşullara bağlı olarak yetişmesi mümkündür. Tarafımıza taneli bir şekilde gelen bu tahıl yüksek basınçlı hava makinalarından geçirerek üzerindeki kir, toz vb maddelerden arındırılması sağlanmaktadır. Sağlığınızı olumsuz yönlerden etkileyebilecek hiçbir işlemden geçirmemekteyiz. Ürün tamamen temizlendikten sonrasında taş değirmenler vasıtasıyla öğütülme işlemine başlanır. Taş değirmen çok eski zamanlarda kullanılmakta olan bir değirmen türüdür. Fakat günümüzde hala popülerliğini korumakta olup, en çok tercih edilenler arasına girmektedir. Bunun sebebi diğerlerine göre çok daha yavaş çalışıp kısık ateşte ürünü yakmadan elde edilmektedir. Ayrıca içerisindeki yüksek besin ögeleri öğütülme aşamasında taş değirmen sayesinde kaybetmemektedir. Böylece daha sağlıklı olup, tamamen doğal özellikleri ile yapacağınız tariflerinde besin değerleri artacaktır. Ürünün öğütülme aşaması bittikten sonrasında sıcak olduğu için bir süre soğuması için dinlenmeye almaktayız. Eğer çıkar çıkmaz paketlenmesi sağlanırsa hamurlaşma gibi olumsuz yönler ile karşılaşabiliriz. Bütün işlemler tamamlandıktan sonrasında hava almaz ambalajların içerisine alınarak üstüne etiketi yapıştırılır. Üzerinde ki etikette besin değerleri üretim tarihi bulunmaktadır. Bizler üretimini sağlar sağlamaz, soğuk hava depolarımıza aktarmaktayız. Bunun sebebi ürün çok daha uzun süreler boyunca tazeliğini korusun diye yapılmaktadır. Sizler satın aldıktan sonrasında serin bir yerde muhafaza etmeye özen gösteriniz. Çünkü sizlerin de bildiği üzere doğal ürünler çok fazla kullanım ömrü sunmamaktadır. Bu sebepten dolayı üretim tarihinden itibaren 6 ay ömrü vardır. Sizler ağzı kapalı bir şekilde sakladığınız taktirde uzun süreler bozulmadan kullanabilirsiniz.

Karabuğday Hangi Hastalıklara İyi Gelir

Alternatifimiz bahsettiğimiz gibi tamamen doğal, katkısız özellikleri ile bilinmektedir. Ancak bir diğer özeliği ise çölyak hastaları ya da gluten intoleransına sahip bireylerimiz için glutensiz bir özellik taşımaktadır. Sizlerin de bu gibi rahatsızlıklarınız var ise alternatifimizi birçok hamur işinde kullanıp rahatlıkla tüketebilirsiniz. Glutensiz diyetlere son derece uyum sağlamakta olup, sağlığınıza olumlu yönlerden katkıları bulunur.  

Karabuğday Her Gün Yenir Mi

İçeriğindeki yüksek lifler sayesinde sindirim sistemini desteklemeye yardımcı olup, midemizi de uzun süreler tok tutması ile bilinmektedir. Ancak bireyin sağlık durumuna göre günlük tüketim miktarı değişkenlik gösterebilmektedir. Eğer aşırı tüketirseniz mide ağrısı, kabızlık gibi sorunlar ile karşılaşabilirsiniz.

Çiğ Karabuğday Unu Sağlıklı Mı

Taş değirmenler vasıtasıyla öğütüldüğü için içerisindeki besin değerlerini kaybetmeyip son derece yararlı bir seçenek ile karşımıza gelmektedir. Çölyak hastaları ya da normal bireylerimiz birçok hamur işi tariflerinde kullanarak mutfaklarında bir çeşitlilik yaratabilirler. Böylece sağlıklarına da olumlu yönlerden katkıda bulunmuş olmaktadırlar. 

Karabuğday Zararları

Dengeli bir diyet çerçevesinde tükettiğiniz taktirde herhangi bir zararı olmayıp aksine vücudunuza fayda bakımından destekleri bulunmaktadır. Fakat sizlerin yüksek life ya da içerisinde bulunan bir besin maddesine alerjiniz var ise sağlığınızı tehlikeye atabilir. Almadan öncesinde besin ögelerinin yer aldığı etiketine mutlaka bakınız.