İpek Değirmen Glutensiz Çiğ Karabuğday Unu Taş Değirmen

                                             

Karabuğday unu Fiyatları Ve Modelleri

Özellikle Asya topraklarında geniş bir ölçekle yetiştirilmektedir. Daha sonrasında Çin, Rusya gibi ülkeler de en büyük üreticiler arasında yer almaktadır. Genellikle hava koşulları serin olan memleketlerde yetiştirilmesi daha uygundur. Bu tür kısa sürede büyüme dönemine geçtiğinden dolayı, az besin ihtiyacıyla bile kötü ve zorlu topraklarda bile yetiştirilmektedir. Bu özellikler düşük verimli tarım işçileri içinde uygun bir seçenek yapmaktadır. Bu alternatif te diğer tahıllar gibi öğütülmesi sonucu oluşmaktadır. Bu işlem önce kabukları kırılarak, içerisindeki tane yapısıyla üretilmektedir. Taş değirmenlere yapılan bu tür, tanenin boyutuna ya da inceliğine göre üreticiden üreticiye göre farklı türde değirmenler kullanılabilmektedir. Bildiğiniz üzere son zamlarda glutensiz ürünler ve doğal yapıda bulunan bu ve buna benzer alternatiflerin, ülkemizde ilgi fazlasıyla görülmeye başlamıştır. Buna bağlı olarak tüketiciler tarafından fiyat araştırılması yapılmaya da başlandı. Bazı nedenlerden dolayı ederlerinde artış ya da azalma gibi unsurlar yer almaktadır. Buna bağlı olarak başta gelenlerden üretim maliyetinin artmasıdır. Üretim sürecinde işçilik, nakliye, enerji, ambalaj gibi masraflar ürünün maliyetine yansımaktadır. Sadece bu husus değil uygunsuz hava koşulları verimliliği düşürebilmektedir. Bu sebepten dolayı piyasada talep artışı söz konusu olabilir. Ülkemizde bu alternatiflerin popülerliği artması gibi değerlerinde artış ta görülebilmektedir. Sizlerde sitemizde bulunan bu seçeneğin güncel kilogram fiyatına göz atabilirsiniz.      

Karabuğday Unu Ne İşe Yarar

Bu çok yönlü seçeneğin, birçok sağlık yararları ile dikkatleri üzerine çekmeyi başarmıştır. İçerisinde birçok hastalığın önüne geçebilecek besin ögeleri bulundurmaktadır. Ancak belirli bir hastalığın tedavisi için kendi başına yeterli olmayabilir. Bununla birlikte dengeli bir diyetin içerisinde tüketildiği taktirde vücudunuz için genel sağlığı desteklemeye yardımcı olabilir. Ancak bu durum kişinin besin ihtiyacına göre değişkenlik gösterebilir. Başlıca saymak gerekirse, Kalp sağlını, diyabet yöntemi, sindirim düzeni, anti-inflamatuar, çölyak hastalığı, gluten intoleransı gibi çeşitli bileşenlerde etkili olduğunu söyleyebiliriz.          

Karabuğday Unu Glutensiz Mi

Bildiğiniz üzere bu alternatif, Karabuğday bitkisinin (Fagopyrum esculenttum) tohumlarından elde edilmektedir. Fakat arpa, çavdar, buğday gibi tahıllarla biyolojik olarak uzaktan yakından alakası yoktur. Dolayısıyla bu bileşen bünyesinde asla gluten barındırmaz. Çölyak hastalığı vb hastalıkların ciddi sağlık sorunlarına yol açabilmektedir. Bu sebeple bu rahatsızlığa sahip olan bireylerin nasıl beslendiği çok önemli unsurlar arasında yer almaktadır. Sizlerin de bu tip rahatsızlıklarınız varsa bu seçeneği gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz.                                                        

Karabuğday Unu Faydaları

Mutfakta da çok yönlü kullanım alanına sahip olan bu seçenek, son yıllarda sağlıklı beslenme trendlerini yakalamıştır. Doğal taş değirmenlerinde öğütülmekte olan bu çeşidin birden fazla değerli besin ögeleri barındırdığını söyleyebiliriz. Ayrıca yapacak olduğunuz tariflerin besin değerlerini zenginleştirip, sizlere daha sağlıklı bir hayat vadeder. Birçok insan tarafından tahıl kategorisinde zannedilse de aslında tam olarak değildir. Bu tür, Polygonaceae ailesine ait olup, tropikal ot olarak sınıflandırılan bir bitkinin tohumlarının taş değirmenlerde öğütülmesi sonucu oluşan besleyici bir seçenektir. İçerisinde barındırdığı lif, protein, karbonhidrat, vitamin, mineral, fosfor, magnezyum, demir, çinko gibi önemli besin ögeleri, vücudumuzu son derece beslemektedir. Sizlerde bu türü gündelik olarak tüketip sağlığınıza katkıda bulunabilirsiniz.

Karabuğday Unu Tarifleri

Bünyesinde barındırmış olduğu zengin besin değerleri sayesinde hem hamur işlerinde hem de tatlı yapımında kullanıma son derece açıktır. Başlıca saymak gerekirse ekmek, krep, bilini, pizza hamuru, kek, muffin, kurabiye, puding, waffle, gözleme, pişi, donut, cheesecake, browni ve daha birçok sayamadığım çeşitli tariflerde kullanabilirsiniz. Kişinin kendi damak zevkine göre yaratıcılığına bağlı olarak değişik tarifler deneyebilir kendi favorisini bulabilir.